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Dinkelkerne, Rotkorn, gemahlen

Dinkelkerne (Rotkorn), 750g


Rohkost

Qualität, Inhalt, Herkunft

Biologischer Dinkel der alten Sortel, alte Sorte ohne eingekreuzter Weizen aus Österreich.

Nährwertsangaben pro 100 g


Energie 1489 / 356 kJ/kcal
Fett 2.6 g
davon ges. Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker 1.5 g
Ballaststoffe 8.4 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,2 g

Wissenswertes

Fürs Keimen 10 h im Keimglas einweichen mit Wasser. Dann Wasser ausgiessen; 2x pro Tag spülen und Glas so hinstellen, dass alles Wasser rausfliessen kann. Viel Erfolg.

Die Familie Kammerleitner betreibt schon in der 4.Generation biologischen Anbau - ursprünglich, traditionell und nachhaltig, mit eigenem alten Saatgut.
Ihre Ziele sind
- der Erhalt von unverändertem Urgetreidesorten
- natürlicher Anbau, ohne Verwendung von Gülle oder chemischen Zusätzen
- Produktion von mineralstoffreichen Naturprodukten für gesundheitsbewusste Konsumenten.
- schonende Aufbereitung ohne Verwendung von Zusätzen
- energie- und rohstoffschonender Umgang