Sonnenblumenkerne, BIO

Sonnenblumenkerne BIO, 1000 g

Biologisch. Rohkost. Keimfähig. Geschält. Vegan.

Qualität, Inhalt, Herkunft

100% biologische Sonnenblumenkerne an der Sonne getrocknet, alte Sorte, in Rohkost-Qualität. Wir verzichten ganz bewusst auf die neuen Higholeic-Sorten, die für die Rohkost weniger geeignet sind. Die Kerne sind reich an hochwertigem Eiweiss (28%) und Fett (25-40%). Aus Italien (je nach Beschaffungslage sind ausnahmsweise andere Herkunftsländer möglich).

Verwendung

Als Knabbersnack, im Müesli, über Salate, in pikanten Gerichten, für die Rohkost oder zur Herstellung von Sonnenblumensprossen. Diese schmecken nussig und passen deshalb gut zu Früchten, Blattsalat, Tomaten und Käse. Keimanleitung: Während max. 6 h einweichen, im Anschluss für 24 h ankeimen lassen. Sehr rasch als milde Rohkost geniessen.

Nährwerte pro 100 g

Energie 2480 kJ / 593 kcal, Fett 49 g, davon gesättigte Fettsäuren 5.6 g, Kohlenhydrate 12.3 g, davon Zucker 2.6 g, Ballaststoffe 6.3 g, Eiweiss 22.5 g, Salz 0.005 g

Lagerung

Lichtgeschützt, trocken und gut verschlossen.

Wissenswertes

Die Sonnenblume ist eine wunderschöne alte Kulturpflanze, die im Spätsommer das Herz vieler Blumenliebhaber erfreut. Die Kerne sind eine Delikatesse für Menschen und im Herbst/Winter auch für unsere Vögel.Für die Sprossenzucht werden sowohl geschälte wie ungeschälte Sonnenblumenkerne verwendet. Die Sonnenblume war eine der bedeutesten Wildpflanzen der Indianer. Man kann übrigens auch die jungen, etwa 12-15 Tage alten Sonnenblumenpflänzchen essen. Sie schmecken nussig und sind wunderbar zart.

Geniessen Sie die nussig schmeckenden Bio-Sonnenblumenkerne als Knabbersnack!