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Olivenöl kaltgepresst, BIO

Olivenöl kaltgepresst, BIO
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Produktbeschreibung

Olivenöl kaltgepresst BIO, 750 ml

Biologisch. Rohkost. Extra vierge. Vegan.

Qualität, Inhalt, Herkunft

Bio-Olivenöl «extra vierge» kaltgepresst aus gesunden, reifen Bio-Oliven. Nach der Ernte werden die Oliven gewaschen und mit Steinen bei max. 25 Grad Celsius zu einem Brei zermahlen. Durch Kaltpressung dieses Breies wird unser Olivenöl gewonnen. Anschliessend wird das kostbare Olivenöl vom Fruchtwasser mit Hilfe einer Zentrifuge getrennt. Am Schluss wird das frisch gepresste Olivenöl schonend filtriert. Um die beste Qualität zu erhalten, sollten zwischen Ernte und Pressung höchstens 3-4 Tage vergehen.Olivenöl wird auch als flüssiges Gold der Naturkost bezeichnet. Aus Europa.

Verwendung

Ideal für Rohkost und Salate. Über gekochtes Gemüse oder Pizza träufeln. Zum Marinieren, Kochen, Braten und Backen.

Nährwerte pro 100 ml

Energiewert 3404 kJ/828 kcal, Eiweiss 0 g, Kohlenhydrate 0 g, Fett: 92 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 69 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9 g, Cholesterin >1 mg. Die angegebenen Daten können sich je nach Ernte leicht verändern.

Lagerung

Die Weissblechdose (rezyklierbar) schützt den Inhalt vor Licht.

Wissenswertes

Der Ursprung des Olivenbaums liegt in der Gegend des östlichen Mittelmeeres. Von dort aus verbreitete er sich rund um die Welt, je nach Klima, Boden, Art der Frucht und dem Reifegrad der Oliven. Ein kostbares Öl, das in keiner Küche fehlen darf. Bio-Olivenöl scheint herzgesund zu sein und wird am besten täglich oder abwechslungsweise mit Bio-Rapsöl verwendet.

Das kaltgepresste Bio-Olivenöl eignet sich hervorragend für die tägliche Küche.

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