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- perm_identity Judith Niggli
So gesund und trendig ist der schwarze Knoblauch
Eine Delikatesse schlechthin: In der Haute Cuisine ist der fermentierte schwarze Knoblauch immer beliebter geworden. Durch das Fermentieren wird die Knolle länger haltbar gemacht und ist somit für die Köche trendiger denn je. Im Geschmack süsslich-mild finden sich die Aromen von Backpflaumen, Feigen, Lakritze, Karamell, Vanille und Balsamico-Essig. Als Knolle, Mousse oder Kapseln leistet der Schwarze Knoblauch einen wichtigen Beitrag für unser Wohlergehen. Erfahren Sie das Geheimnis der schwarzen «Perle» für Ihre Gesundheit!
Ihr Herz liegt uns natürlich am Herzen
Ein gesundes Herz eines erwachsenen Menschen schlägt rund 100’000-mal pro Tag. Das Herz ist der Motor unseres Blutkreislaufes, denn es pumpt täglich 7'000 bis 10'000 Liter Blut (pro Minute 5 bis 6 Liter) durch den gesamten Körper und versorgt ihn mit Sauerstoff. Eine enorme Leistung, wenn man bedenkt, dass das Volumen der Blutgefässe rund 100'000 Kilometer umfasst.
Aber was hält unseren Lebensmotor stark und vital? Die schwarze «Wunderknolle» ist ein altbewährtes Hausmittel, das schon seit Jahrzehnten bekannt ist. Durch die Fermentation enthält die Knolle kaum noch das geruchsgebende Allicin, welches die Ausdünstung verhindert und sehr gut verträglich ist. Es scheint, dass Fermentieren den Antioxidationsgehalt erhöht gegenüber dem weissen Knoblauch. Die schwarzen Knoblauch Kapseln enthalten einen Spezialextrakt ergänzt mit den wertvollen B-Vitaminen und wichtigen Nährstoffen für eine vitale Herzgesundheit.
Black Garlic – das Gesundheits-Plus für Herz und Hirn
Dem schwarzen Knoblauch werden gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben und unterstützt neben der Herzfunktion auch das Gehirn, den Eisenstoffwechsel, das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Er entspannt die Muskulatur der Blutgefässe, verbessert die Durchblutung und macht Gefässwände wieder elastischer dank hohem Gehalt an Schwefelverbindungen und Antioxidantien. Weitere Trümpfe der «schwarzen Perle»:
- Liefert bioaktive Pflanzenstoffe und reichlich Antioxidantien, besonders das Antioxidans S-Allylcystein als starker Radikalfänger und schützt die Zellen vor oxidativem Stress
- Unterstützt die Herzgesundheit; ein normaler Blutdruck wird nicht beeinflusst
- Gilt als verdauungsfördernd und vermindert Blähungen
- Positive Beeinflussung der Blutlipidwerte
- Unterstützt das Immunsystem
Um in den Genuss der hochkonzentrierten Wirkstoffe zu gelangen, nimmt man den schwarzen Knoblauch am besten als Extrakt in Kapselform ein.
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Buchtipp: Ratgeber «Schwarzer Knoblauch – Das Geheimnis der schwarzen Perle!» Von Prof. Dr. Sigrun Chrubasik, Fachärztin für Allgemeinmedizin mit Zusatzausbildung in «Naturheilverfahren» – hier online kaufen.
Gesundheitsvorsorge: Sie können viel selbst beeinflussen!
Ein langes und gesundes Leben ist wohl der Wunsch eines jeden Menschen. Einen grossen Teil unserer Gesundheit haben wir jedoch selbst in der Hand, denn gesund alt werden bedingt auch einen gesunden Lebensstil. Regelmässige Bewegung, ausgewogene Ernährung, Genussgifte meiden, Stress reduzieren und gesunde Beziehungen pflegen können die Lebenserwartung verlängern. Sudoku, Memory oder eine neue Sprache lernen: Wer sein Gehirn immer wieder neu fordert, steigert die Gedächtnisleistung durch neue Verknüpfungen und Verbindungen zwischen den Nervenzellen. So macht Gesundheitsprävention Spass: Mit einer positiven Einstellung und Selbstdisziplin lassen sich gewisse Denkmuster ändern und verschiedene Faktoren im Alltag gut einbauen.
7 Tipps für mehr Lebensqualität:
- Ausgewogene Ernährung mit frischen Zutaten aus viel Gemüse und Obst, Ballaststoffen, gesunden Omega-3-Fetten, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte. Zucker möglichst meiden.
- Genussgifte: Tabak und Alkohol möglichst meiden
- Stress reduzieren, nicht ständig erreichbar sein wollen
- Regelmässige Bewegung, genügend Schlaf und Erholungsphasen
- Reduktion von Übergewicht, Detox-Kur
- Work-Life-Balance: Trennung zwischen Privat- und Arbeitsleben, Ausgleich zum Alltag
- Gutes soziales Netzwerk, Beziehungen pflegen
Bleiben Sie dran: Lernen Sie, sich abzugrenzen, Prioritäten zu setzen und eine gesunde Work-Life-Balance zu pflegen, damit alle Lebensbereiche ausgeglichen sind und Sie mehr freie Zeit haben. Der Schwarze Knoblauch leistet einen grossen Beitrag für bessere Lebensqualität. Das reiche Spektrum an Nährstoffen hält das Herz-Kreislauf-System in Schwung und unterstützt das Immunsystem. Mit dem Schwarzen Knoblauch tun Sie etwas Gutes, um lange fit und vital zu bleiben.