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Getreide, Linsen ...

Buchweizen, Braunhirse, Dinkelmehl, Rohhafer u.v.m. hier kaufen

Vollwert-Getreide und Hülsenfrüchte gehören zu einer gesunden, nachhaltigen Vitalkost und Vollwert-Ernährung. Sie nähren gut, versorgen die Zellen mit sättigenden komplexen Kohlenhydraten. Sie helfen mit, dass wir kognitive Spitzenleistungen erbringen können, weil Vollgetreide und Hülsenfrüchte für einen tieferen Blutzuckerspiegel sorgen. Dadurch kann man sich besser und über längere Zeit konzentrieren. Braunhirse und Braunhirsemehl sind unsere Renner und liefern reichlich basische Mineralien.

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Nachwachsende heimische Ressourcen

Getreide und Hülsenfrüchte gehören zu den nachwachsenden pflanzlichen Ressourcen und sind bei uns heimisch. Sie gelten allgemein als Kraftkörner und sind sehr gesund, bekömmlich und vitalisierend. Wichtige Qualitätsmerkmale sind der biologische Anbau, die alte Sortenwahl und die Keimfähigkeit.

Bio Dinkel und Einkorn

Wir bieten bewusst nur Urkörner wie Bio Dinkel, Bio Einkorn und Bio Braunhirse an und verzichten auf den hochgezüchteten Weizen. Die biologische Braunhirse zählt ebenfalls zu den Urkörnern und ist wie die anderen Urkörner sehr reich an Mineralien und wertgebenden Stoffen. Unser Bio Rohhafer ist eine rare Spezialität, sonst werden handelsübliche Haferkerne mit Hitze entbittert, im Fachjargon heisst das darren. Unser Hafer ist roh und ungedarrt. Bio Roggenkörner (Roggen) und Sesam ungeschält waren wenig gefragt, wir führen sie nicht mehr im Sortiment. Unser Bio Buchweizen keimt rasch und leicht, wenn man es macht wie auf der Etikette beschrieben. Buchweizenkörner liefern alle acht essentiellen Aminosäuren.