- AKTION
Riesendatteln «Medjool» Jumbo BIO, 5kg
Saisonende, neu ab Ende Oktober 24
Die grösste Dattel der Welt, im Originalkarton
- Grösse XXL, zartschmelzend
- Premium Bio-Qualität, roh, handverlesen
- Zum besten Zeitpunkt geerntet
Riesendatteln «Medjool Jumbo» BIO, 5000 g
Biologisch. Rohkost. Sensationell gross und zart – die grösste Dattel der Welt. Ungeschwefelt. Vegan.
Qualität, Inhalt, Herkunft
100% natürliche Praline in bester Qualität. Mit Stein. Einmalige Grösse – durchschnittlich 54 mm lang, 23–27 g schwer. Süss und wunderbar zartschmelzend, exklusiver Genuss. Einfach ein Gedicht. Aus Israel. Erlebt/Erfahrung: Nach dem Fotografieren unserer neuen Medjool Jumbo nahm die Fotografin diese Datteln mit nach Hause. Am nächsten Morgen schrieb sie uns unaufgefordert ein Feedback: Die sind ja der Oberknaller :-) Wie ein Praliné von der Bäckerei. Das sind die besten Datteln, die ich je gegessen habe!Verwendung
Als orientalischer Konfekt, Naturpraliné, für herrliche Desserts. Ziert jeden Dörrobstteller. Als Einschlafsnack, Businesslunch mit Nüssen oder zum Herstellen von edlen Nussdatteln.Nährwerte pro 100 g
Energie 964 kJ / 283 kcal, Fett 0.4 g, Kohlenhydrate 68 g, davon Zucker 60.4 g, Ballaststoffe 7.6 g, Eiweiss 1.6 g, Kalium 609 mg/15% (Nährstoffbezugswerte)Lagerung
Lichtgeschützt, trocken, gut verschlossen und kühl lagern. Wer einen grossen Kühlschrank hat, lagert unsere Medjool Datteln Jumbo Classic am besten dort. Sie können diese edlen Datteln auch tiefkühlen und dann portionenweise auftauen. Guten Appetit.Wissenswertes
Noch vor 110 Jahren war dieser Naturgenuss einzig und allein der marokkanischen Königsfamilie vergönnt. Aber eine schlimme Krankheit raffte die königlichen Palmenhaine dahin. Damit diese edle Sorte nicht ausstirbt, hat sich der König entschlossen, einige junge Palmen nach Kalifornien zu bringen. Dort wurden sie sorgfältig gepflegt und gehegt und bildeten dann die Grundlage für die Zucht der heutigen Riesendattel.Unsere BIO Riesendatteln Medjool Jumbo bieten Hochgenuss – 100% natürliche Pralinés für Geniesser und Anspruchsvolle!
- Bio
- Glutenfrei
- Ohne Zuckerzusatz
- Rohkost
- Vegan
- Wir bieten König-Salomo-Datteln Classic und aus kontrolliert biologischem Anbau in den Grösse XL und Jumbo an.
- Large, Medium und Small sind deutlich günstiger auch im Einkauf, diese führen wir nicht.
- Es gibt neben den fünf verschiedenen Grössen auch fünf verschiedene Qualitäten. Insgesamt gibt es 5x5 = 25 verschiedene Qualitäts-Grössen-Unterschiede. Wir haben die beste und zweitbeste Qualität bei uns im Sortiment und lesen noch von Hand raus, was der Grosshändler nicht macht.
In unserem Vitapower-Onlineshop oder auf der Preisliste steht es geschrieben, was genau in Rohkost-Qualität ist und was nicht.
Wenn Rohkost steht, dann werden die Produkte zwischen 32-42 Grad, manchmal auch 45 Grad erhitzt. Datteln z.B. wachsen in Gegenden mit Temperaturen von bis 50 Grad.
Für den Säure-Basen-Haushalt sind der Eiweissgehalt und die Mineralien massgebend. Trockenobst liefert wenig säurebildenden Eiweisse, aber oft reichlich und konzentriert basische Mineralien wie Kalium, Calcium oder Magnesium.
Deshalb sind beispielsweise Feigen stark basenbildend. Auch Datteln, Sultaninen und Korinthen gelten laut Literatur als basenbildend und können die Säure-Basen-Balance ausgleichen helfen.
Unsere Plastikbeutel eignen sich gut, um die Datteln zu lagern. Der Keller ist für die Lagerung bewährt, sofern er kühl und nicht zu feucht ist. Im Kühlschrank bleiben die Datteln besser.
Nur die Medjool-Datteln oder die König-Salomo-Datteln dürfen im Tiefkühler gelagert werden.
Ein Preisvergleich macht keinen Sinn, wenn man nicht auch die Qualität und die Grösse miteinbezieht. Wir haben die besten zwei Qualitätsstufen von insgesamt 25 bei uns im Angebot:
Stevia ist eine Pflanze, sie wird auch Honigblatt genannt
• Stevia süsst 10-15x mehr als Zucker.
• Fast kalorienfrei, ideal für Diabetiker.
• Wirkt Karies entgegen, schont die Zähne.
• Die clevere Alternative!
Das Steviakraut hat eine grosse Süsskraft. Deshalb nennen es die Indios «Honigblatt». Stevia besitzt eine 10-15x stärkere Süsskraft als Fabrikzucker und ist fast kalorienfrei. Der Süssstoff Steviosid schadet den Zähnen nicht. Wissenschaftliche Untersuchungen ergaben sogar, dass Stevia Karies, Zahnstein und Zahnfleischentzündungen entgegenwirkt! Stevia hilft, Heisshungeranfälle zu vermeiden. Stevia ist eine Alternative für Diabetiker. Erhöht den Blutzuckerspiegel nicht, stärkt jedoch bei regelmässigem Genuss die Funktion der Bauchspeicheldrüse. Zum Geniessen als Süsstee oder in Getränken und Gerichten als Zuckerersatz.
Nachteile von Stevia
Hat keine Kalorien, obwohl es dem Körper Kohlenhydrate vortäuscht.
Stevia hat einen starken Eigengeschmack.
Alternativen – Empfehlung von Ingeborg
Birkenzucker, Honig, Trockenobst oder Vollrohrzucker verwenden.
Die Lagerung der Trockenfrüchte ist idealerweise bei 58 bis 65% relativer Luftfeuchtigkeit. Bei tieferen Werten trocknen die Trockenfrüchte weiter aus, sie können auszuckern. D.h. es gibt dann weisse Punkte auf Dörrpflaumen, die beim Berühren mit der Zunge süsslich schmecken. Auch die Feigen erhalten einen weissen Belag aus Fruchtzucker auf der Haut. Das ist jedoch ein normaler Reifeprozess, den man mit richtiger Lagerung verzögern kann.
Kleinere Mengen kann man gut bei Raumtemperatur aufheben. Grössere Mengen sollten kühl bei Temperaturen zwischen 4-12 Grad Celsius gelagert werden.
Die König-Salomo-Datteln und auch Mangoscheiben können Sie ohne weiteres im Tiefkühlschrank aufbewahren.
Hitze entwertet meistens, aber nicht immer die Vitalstoffe. In Ausnahmefällen werden diese erhitzt sogar besser aufgenommen als roh und bessere Bioverfügbarkeit. Beispielsweise die Gruppe der Carotoniode.
Wenn Sie in der Suche "Rohkost" geben, dann werden ihnen ganz viele Produkte in Rohkost-Qualität vorgeschlagen. Unten am Langtext, bei den Produkte-Details ganz unten, steht dann noch das Stichwort "Rohkost", wenn das Produkt roh ist. Wir sind stolz, Ihnen so viele hochwertige Rohkost-Produkte anbieten zu können.
Wenn Rohkost steht, dann werden die Produkte zwischen 32-42 Grad, manchmal auch 45 Grad erhitzt. Datteln z.B. wachsen in Gegenden mit Temperaturen von bis 50 Grad.
Wir empfehlen Ihnen den Besuch eines Rohkost-Seminars.
Unsere Riesendatteln "Medjool" Jumbo sind roh :) aber das trifft nicht auf alle Qualitätsstufen und Lieferanten zu. Wir verkaufen nur die besten zwei Qualitätstufen (von 25) und diese sind Rohkost-Qualität: sie werden entweder direkt vom Baum verpackt oder wenn sie zu feucht sind bei max. 40° nachtgetrocknet.
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