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Kurkuma, biologisch Angebaut, bei Vitapower kaufen

Kurkuma-Pulver rein BIO, 600g

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Hoher natürlicher Curcumingehalt

Das gelbe Pulver aus der Power-Wurzel

  • Sehr hoher natürlicher Curcumingehalt
  • Wohltat für den Darm
  • Kurkuma, der gelbe Muntermacher
CHF 37.50
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CHF 4.25 pro 100 g
(inkl. MwSt.)
Art.-Nr. 6085
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Kurkuma rein BIO, 600 g

Sparpack. Bio. Premium-Qualität. Extra hoher Curcumingehalt. Voller Antioxidantien.

Qualität, Inhalt, Herkunft

Zutaten: Premium Bio Kurkumapulver mit hohem Curcumingehalt > 5%, Vietnam, Indien oder Madagaskar.

Allergikerhinweis: Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Soja und Gluten enthalten.

100% biologisches Kurkumapulver aus natürlich gewachsenen Kurkumawurzeln. Diese werden getrocknet und dann fein vermahlen.

Unser Kurkumapulver liefert reichlich Antioxidantien und hat aktuell einen sehr hohen Curcumingehalt von mindestens 5 g pro 100 Gramm. Normal sind Werte von 2 bis 3 g pro 100 Gramm. Wir kaufen jeweils das bestmögliche BIO-Kurkumapulver ein.

Verwendung

Täglich 1 bis 2 Teelöffel zum Würzen und Verfeinern von Gerichten, Chicoréesalat, Suppen, Saucen und zum natürlichen Einfärben von Speisen. Optimal im Fitnessdrink, wir beraten Sie gerne!

Nährwerte pro 100 g

Energie 1533 kJ / 367 kcal, Fett 9.9 g, davon gesättigte Fettsäuren 2.9 g, Kohlenhydrate 58.2 g, davon Zucker 11.1 g, Ballaststoffe 6.7 g, Eiweiss 7.8 g, Salz 0.1 g

Lagerung

Lichtgeschützt, trocken und gut verschlossen aufbewahren.

Wissenswertes

Kurkuma oder Curcuma ist eine bis zu einem Meter hohe Pflanze, die stark verzweigte, gelbe bis orange, zylindrische, aromatische Rhizome ausbildet, die an den Enden Knollen entwickeln. Getrocknete und gemahlene Gelbwurz schmeckt mildwürzig und etwas bitter. Kurkuma ist wesentlicher Bestandteil von Currypulver und wird gerne wegen seiner intensiven Gelbfärbung als natürlicher Lebensmittelfarbstoff eingesetzt. Link: Mehr über die wertvolle Wurzel Kurkuma.

Kurkuma wird seit Generationen als wohltuendes, stärkendes Vitalgewürz hoch geschätzt. Liefert reichlich Antioxidantien und bioaktive Pflanzenstoffe. Wenn man zu Kurkuma noch ein wenig Pfeffer nimmt, wird die Aufnahme von Curcumin um einiges erhöht! Link: Kurkuma-Pfeffer-Mix BIO

Kurkuma gibt Ihrem Currygericht eine attraktive gelbe Farbe und liefert reichlich Antioxidantien.

Dies ist ein Produkt mit Spezialpreisen für Wiederverkäufer, Wiederverkauf, Händler oder Reseller.
  • Bio
  • Glutenfrei
  • Naturrein
  • NEU
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Vegan
    Kurkuma Pulver: Das Pulver ist abgelaufen. Kann ich es noch nehmen?

    Ist das Pulver schon eher länger abgelaufen, gilt es folgendes zu beachten:

    Kritisch sind, je nach Lagerbedingungen und Hygiene und …
    -    Schimmelpilze
    -    Gewisse Bakterien (Cereus)

    Diese sind in Kurkuma und anderen Gewürzen immer in geringen Spuren vorhanden, ausser man würde das Produkt sterilisieren (geht nur industriell) oder bestrahlen (ebenfalls nur industirell möglich), was wir ja nicht wollen, da dadurch wichtige Vitalstoffe dezimiert oder zerstört werden. Kochen reicht gegen diese Keime meist nicht. Je nach Lagerbedingungen, Hygiene, Lichteinwirkung, Luftfeuchtigkeit und Vorgeschichte entwickeln sich diese Keime unterschiedlich schnell, ab einer gewissen Konzentration sind diese problematisch.

    Aus diesem Grund kann ich Ihnen nicht sagen, ob Ihr Kurkuma noch gut ist oder nicht. Entweder muss man eine Laboruntersuchung machen lassen, selber entscheiden oder wegwerfen.                                                                                                                                           Wichtig: Schimmel vs. Mykotoxine
    Sterilisation und Bestrahlung kann Schimmelpilze abtöten, aber wenn bereits Mykotoxine (Schimmelgifte) im Rohstoff sind, werden die durch solche Verfahren nicht automatisch „weggezaubert“ – hier kann nur eine sorgfältige Analytik Auskunft geben, ob man das Produkt noch verwenden kann oder nicht.

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