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Das Lecithin-Pulver kann zusammen mit Leinöl im Fitnessdrink gemischt werden und ist für die Regeneration, besonders der Nervenzellen, wertvoll und unterstützend. Hier finden Sie das Rezept zum Fitnessdrink.
Ansonsten 1-3 TL (gestrichen) pro Tag einnehmen, am besten in Öl emulgiert. Man kann mit dem Lecithinpulver wunderbares veganes Rahmeis machen, wenn man 5% in ein Eis gibt, das ausreichend Mandelpuree enthält.
Lecithin imm zuerst mit einem Öl oder Nussmus vermischen, niemals mit Wasser. Sonst gibt es nur Klumpen.
Man kann den Fitnessdrink mit Kurkuma, Lecithin, Honig, Leinöl und Sanddornsaft gut auch Jugendlichen empfehlen.
Tipp: nur wenig Kurkuma beigeben; wenn es schnell gehen muss: Sanddornsirup anstatt Honig und Sanddornsaft.
Lecithin befindet sich im ganzen Getreidekorn, in Nüssen und Kernen und in der Sojabohne. In unseren mühlefrischen Bio-Weizenkeimen befindet sich ebenfalls wertvolles Lecithin.
Unser reines, natürliches Lecithinpulver wird aus Sonnenblumen (alte Sorte) hergestellt. Es ist sojafrei und lactosefrei. Es wird ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel hergestellt und geliefert.
Generell sollte es kein Problem sein, das Lecithinpulver im Beutel in der Schachtel zu lagern. Da Lecithin hygroskopisch ist, empfehlen wir das Behältnis immer gut zu verschliessen. Falls das Sonnenblumenlecithin im Beutel gelagert wird, die Luft raus zu drücken.