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Man kann den Fitnessdrink mit Kurkuma, Lecithin, Honig, Leinöl und Sanddornsaft gut auch Jugendlichen empfehlen.
Tipp: nur wenig Kurkuma beigeben; wenn es schnell gehen muss: Sanddornsirup anstatt Honig und Sanddornsaft.
Lecithin befindet sich im ganzen Getreidekorn, in Nüssen und Kernen und in der Sojabohne. In unseren mühlefrischen Bio-Weizenkeimen befindet sich ebenfalls wertvolles Lecithin.
Unser reines, natürliches Lecithinpulver wird aus Sonnenblumen (alte Sorte) hergestellt. Es ist sojafrei und lactosefrei. Es wird ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel hergestellt und geliefert.
Generell sollte es kein Problem sein, das Lecithinpulver im Beutel in der Schachtel zu lagern. Da Lecithin hygroskopisch ist, empfehlen wir das Behältnis immer gut zu verschliessen. Falls das Sonnenblumenlecithin im Beutel gelagert wird, die Luft raus zu drücken.
Der Fitnessdrink mit Fischöl oder Leinöl, Kurkuma und Lecithin, ist ein Powerdrink und fördert die Konzentration. Lecithin unterstützt das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit.
Gesunde nehmen das Lecithin aus Sonnenblumenkernen und Nüssen in der Regel gut auf, wenn die Samen und Kerne genügend gut gekaut werden. Einen Teil davon direkt, der restliche Teil des Lecithins wird mit dem Enzym Phospholipase aus der Bauchspeicheldrüse aufgespalten und dann aufgenommen.
100 Gramm Sonnenblumenkerne liefern 0,3% Lecithin, andere sagen 0,5 bis 2,5%. Das ist abhängig von der Sorte und vermutlich auch vom Anbau. Wer Lecithin kurmässig einnehmen will, dem werden täglich 1-4 Gramm Lecithinpulver empfohlen.
Das heisst, Sie müssten täglich zwischen 50 bis 1000 Gramm Sonnenblumenkerne essen, um auf die empfohlene Menge zu kommen. Wir kombinieren den Genuss von Nüssen und Kernen mit der Einnahme von Sonnenblumen-Lecithin-Pulver, welches man im Fitnessdrink, in Salatsaucen oder für das Backen verwenden kann. Wir machen damit sehr gute Erfahrungen.
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