- AKTION

100% biologische Kokosnusscreme (auch Kokosmus oder Kokosnussmus genannt) von herrlichem Geschmack und in guter Qualität. Biologische Kokosraspeln werden schonend, mit viel Knowhow und Liebe bei Freunden in Polen im Kaltverfahren zu diesenm leckeren Kokosmus verarbeitet.
Herrlich zum Verfeinern von Desserts, Torten und gesunden Naschereien. Im Handumdrehen entsteht aus unserem biologischen Kokosmus eine leckere Kokosmilch – hier das Rezept:
10 bis 20 g Kokosmus, je nach gewünschter Konsistenz
1 Prise Salz
Auf Wunsch: 1/2 Teelöffel flüssigen Honig
2.5 dl lauwarmes Wasser
Alles in einem Schüttelbecher oder im Mixer mischen und geniessen.
Sie können mit diesem Glas je nach Konsistenz 12 bis 18 Liter feine BIO Kokosmilch herstellen. Gesund, bekömmlich und natürlich süss. Passend zu Currygerichten, Kürbissuppe oder anderen asiatischen Gerichten. Für Kokosshakes, Thaispezialitäten oder einen feinen Porridge mit einem Hauch von Kokosduft.
Energiewert 2807 kJ/682 kcal, Fett 65,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 62,3 g, Kohlenhydrate 7,5 g, davon Zucker 7,0 g, Eiweiss 7,0 g, Ballaststoffe 15,7 g, Salz 0,03 g
Lichtgeschützt bei Raumtemperatur in der Küche aufbewahren, keinesfalls im Kühlschrank. Sonst wird die Creme ganz spröde, die Kühlung ist nicht notwendig für Kokosöl und -creme.
Dieses Naturprodukt ergänzt unser «BIO Kokosöl virgin» ideal. Für alle, die auf der Suche nach einer feinen und preiswerten Kokoscreme BIO in guter Qualität sind. Guten Appetit.
Kokosmus ist 100% fein vermahlenes Kokosnuss-Fruchtfleisch. Ob gerieben, gekocht, gemixt, im Curry oder im Dessert mit dem biologischen Kokosmus von Vitapower kommen die edlen inneren Werte der Kokosnuss ganz ohne Schalen einfach und bequem ins Essen. Indischen Currys verleiht es die typische, sämige Textur. Es bindet Böden von Kühlschranktorten und ist perfekt als Pralinenfüllung oder einfach pur zum Naschen. Bei sommerlichen Temperaturen separiert sich das Kokosmus. Man erhält sozusagen ein 2-Phasen Produkt, das aus einer Kokosfleisch- und einer Kokosölphase besteht. Tipp:Zur einfachen Entnahme im Wasserbad schmelzen und in einen Eiswürfelbecher giessen. Dann im Kühlschrank aufbewahren. So hat man jederzeit schnell Kokosmus zur Hand. Seine wertvollen Fettsäuren und der Ballaststoffgehalt machen es zu einer beliebten Zutat in der veganen, asiatischen, ketogenen und Paleo Küche.
Nach dem Öffnen ist es, lichtgeschützt aufbewahrt, gut haltbar.
Kokosmus kann man verwenden für die Herstellung von
Rezepte finden Sie hier (bei der Suche „Kokosmus“ eintippen). En Guete.
Im Sommer wird Kokosmus zu einer Paste und kann als Brotaufstrich verwendet werden. Nicht im Kühlschrank, sondern bei Raumtemperatur lagern.
Kokosöl besteht zu 100% aus hochwertigen, natürlichen Fettsäuren, während dem die Kokosnuss Creme zu 63 Prozent aus Kokosfett besteht. Der Rest besteht aus Kohlenhydraten, Nahrungsfasern und Kokosproteinen.
Sie profitieren bei der Kokoscreme auch vom Kokosöl. Die Creme liefert jedoch zusätzlich natürliche Zuckerarten, die bei gewissen Erkrankungen auf ein Minimum reduziert werden sollten. Der Vorteil von Kokosmus ist, dass diese eine gute Quellen für Nahrungsfasern ist und die Verdauung dadurch anregt. Und dass sie vorzüglich und leicht süsslich schmeckt.
Unser rohes Kokosmus wird NUR aus rohen Kokosraspeln in der Schweiz kalt gepresst oder bei einem uns gut bekannten Lieferant in Polen schonend gepresst. Dieser hat lange Versuchsreihen gemacht und stellt nun mit biologischen Kokosraspeln aus den Philippinen erstklassige Kokosnuss-Creme her. Die Süsse der Raspeln kommt alleine aus der Kokosnuss, es sind keine weiteren Zutaten nötig. Unser Anliegen ist und bleibt, Natur pur zu liefern.
Die Kokosnuss-Creme oder das Kokosmus wird erst ab 24-25 Grad Celsius weicher und wie eine Paste. Vorher ist sie hart, je tiefer desto spröder. Gleich wie das Kokosnussöl virgin, das wir auch in unserem Sortiment führen.
Kokosmus eignet sich für eine Rohkost-Creme zum Geniessen, Verfeinern von Desserts oder kalten und warmen Gerichten. Sie ist sehr praktisch für die Herstellung von Kokosmilch, asiatischen Gerichten und zum Veredeln von Supppen.
Nicht zum Braten verwenden, dazu eignet sich nur das Kokosnussöl. Das Kokosmus passt perfekt in eine Currysauce, erst nach dem Anbraten einrühren.
Es braucht ca. 4 gehäufte Esslöffel Mandelmus für einen Liter Wasser, dazu 1 Prise Salz und ev. 1 EL flüssiger Honig. Alles kurz mixen und frisch servieren; zum Wohl!
Das rohe Mandelmus BIO enthält Bittermandeln, das weisse biologische Mandelmus ebenfalls noch in geringen Mengen.
Für kleine Kinder empfehlen wir das Mandelpurée, das nur aus süssen Mandelkernen hergestellt worden ist.
Mit dem Öl können Sie dünsten (auch Rösti oder eine Gemüsepfanne), Kochen (Kürbissuppe, andere Suppen, asiatische Gerichte), auch kalt verwendbar für Desserts und Backen. Es eignet sich auch als Butterersatz für Brot.
Herrliche Rezepte mit Kokosprodukten finden Sie hier.
Preiswert Kokosöl online bestellen
PS: Nicht im Kühlschrank aufbewahren! Das gibt Kondenswasser und dann rascher Schimmel. Für die Entnahme immer einen sauberen Löffel verwenden.
Besonders beim Älterwerden ist es wichtig, auf eine genügende Eiweisszufuhr zu achten.
Hülsenfrüchte, Vollgetreide und Kohlarten sind gute Eiweisslieferanten. Und wie gesagt auch Nüsse, Hanfsamen, Erdnüsse, Kürbiskerne.
Dies sind die Sedimente vom Pressvorgang, die innerhalb der Gläser sich am Boden ansammeln, nachdem das Öl flüssig war und dann im stehenden oder liegenden Zustand wieder fest geworden ist.
Diese Sedimente sind essbar und gut – und ein Zeichen, dass das Öl natürlich und roh ist, nicht hoch verarbeitet und somit pur/rein ist. Viele Kokosnussöl-Produzenten haben dieses Problem mit Sedimenten.
Inzwischen wird das Öl einen Monat lang stehen gelassen, damit sich die Sedimente absetzen können und dann wird es gefiltert, dennoch gelangen immer noch einige Sedimente in das umgefüllte Öl. Dies ist vergleichbar mit reinen Obstsäften und Weinen, die ebenfalls Sedimente haben und deshalb auch nicht zurückgewiesen werden.
Vielleicht gefällt Ihnen auch
error Your review appreciation cannot be sent
feedback Kommentar melden
check_circle Report gesendet
error Die Meldung kann nicht versandt werden.
Bewertung schreiben
check_circle Bewertung gesendet
error Your review cannot be sent