Öle, Gewürze, Salz

Öle, Bio-Gewürze, Salz: Bio-Leinöl, Kurkuma, Schwarzkümmel-Öl

Hier finden Sie hochwertige Bio-Speiseöle. Allen voran unser alle zwei Wochen frisch gepresstes Bio-Leinöl, das speziell für uns im Emmental schonend, langsam und kalt gepresst wird. In kurzer Zeit wurde auch unser offenes, frisch gepresstes Schwarzkümmelöl sehr beliebt. Unser biologisches Kurkumapulver wird in Indien unter Aufsicht sehr langsam und schonend gemahlen, nachdem wir die Charge gründlich analysiert und für gut befunden haben. Der Gehalt an dem Vitalstoff Curcumin ist deutlich höher als marktüblich – und das ist uns für Ihre Gesundheit sehr wichtig.

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Öle

Unser Leinöl ist reich an Vitalstoffen (wie Vitamin E, das die Zellen vor Oxidation schützt) und optimalen Fettsäuren. Leinsamen und Leinöl enthalten sehr viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Unser biologisches Leinöl wird alle ein bis drei Wochen frisch im Emmental gepresst. Ein weiteres Beispiel ist unser kaltgepresstes Rapsöl. Es eignet sich ideal für Rohkost, Salate, Dips, Marinaden, Mayonnaise und zum Übergießen von gedünstetem Gemüse. Unser reines, kaltgepresstes Schwarzkümmelöl stammt aus biologischem Anbau, ist frei von Zusätzen und wird frisch gepresst. Es wird in einer Ölpressmühle im Schweizer Jura hergestellt.

Gesunde Gewürze 

Gewürze werden zum Würzen und Verfeinern von Gerichten verwendet. Gesundheitsbewusste Menschen ersetzen oft einen Teil des Salzes durch geschmacksvolle Kräutermischungen. Unsere Kräutermischungen aus dem oberen Emmental in Rohkostqualität enthalten beispielsweise vierzehn sorgfältig ausgewählte Bio-Bergkräuter und Bio-Wildfrüchte. Unser Urmeer-Steinsalz enthält zahlreiche wertvolle Mineralsalze und unterscheidet sich deutlich von normalem Speise- oder Tafelsalz. Es ist naturrein, vollwertig und enthält natürliches Jod.

Ebenso empfehlenswert für die geschmackvolle und gesunde Küche ist unser Bio-Kurkuma. Er kann beispielsweise in Chicoréesalat, Kürbis- und anderen Suppen, Currygerichten, Saucen (Salatsauce), Fitnessdrinks, zum Aufbrühen von Kurkuma-Vitaltee und zum natürlichen Einfärben von Speisen verwendet werden.